CABI ECOPAT

A partir de 50 animales equivalentes, todas las explotaciones al aire libre, ya sean convencionales o ecológicas, deben cumplir con la normativa de «instalaciones clasificadas para la protección del medio ambiente».

Los decretos ministeriales del 27 de diciembre de 2013, aplicables a las explotaciones sujetas a declaración, registro y autorización, describen las prescripciones técnicas aplicables a la cría al aire libre. Las principales disposiciones de estos decretos para los recorridos exteriores de los cerdos son las siguientes:

• Terreno capaz de soportar a los animales en todas las estaciones, mantenido en buen estado y con suficiente permeabilidad para evitar el estancamiento de agua;
  se toman todas las precauciones para evitar el vertido directo de lodos y aguas contaminadas hacia los cursos de agua, el dominio público y los terrenos de terceros;
• Los recorridos son herbosos en el momento de su implantación, arbolados y mantenidos en buen estado. Se toman todas las medidas necesarias en cuanto al acondicionamiento de los recorridos para favorecer su uso por parte de los animales en toda su superficie;
• La rotación de las parcelas utilizadas se realiza en función de la naturaleza del suelo y de la degradación del terreno. Una misma parcela no debe estar ocupada más de 24 meses seguidos. Las parcelas deben acondicionarse en cada rotación mediante una práctica de cultivo adecuada;
• Para los animales reproductores, la densidad no debe superar los 15 animales por hectárea, sin contabilizar los lechones hasta el destete;
• Las zonas de abrevado y distribución de alimento se acondicionan o desplazan con la frecuencia necesaria para evitar la formación de lodazales;
• El titular debe llevar un registro de entrada y salida que permita realizar un seguimiento de los efectivos presentes en cada parcela. Más información sobre la normativa para la cría de cerdos al aire libre y la cría de cerdas BIO al aire libre